restaurant

Dar Zayane vous offre une cuisine régionale authentique et un hébergement de grand confort.

Notre restaurant puise ces plats dans les traditions culinaires nationales et internationales qui rallient tradition et innovation. Nos recettes exploitent la richesse du terroir de la région. Aux recettes locales s'ajoutent des recettes "maison" gourmandes contemporain où la beauté et la délicatesse des mets épouse le service raffiné.

C’est une occasion pour découvrir la cuisine amazighe des Zayanes de Khénifra, une cuisine d’une simplicité remarquable, mais savoureuse. Elle est essentiellement basée sur le blé, l’orge, le maïs, le lait de brebis et de chèvres, le beurre, le miel, la viande et le gibier (le Michoui, Tahrichet, le Couscous... seront au rendez-vous)

A votre guise, vous aurez la possibilité de déguster ces plats sur la terrasse avec vue panoramique, ou près de la cheminée.